12月5日，“普洱咖啡师”人才品牌暨万人培训支持计划发布会在云南省普洱市普洱中心举行。该计划旨在系统构建咖啡产业人才培养生态，为“普洱咖啡师”品牌化、专业化、国际化发展提供坚实支撑。市政府副市长别燕妮作主题推介。

近年来，普洱市着力打造“普洱咖啡师”人才品牌，通过定义标准、注入动能、构建体系、搭建平台等一系列创新举措，使该项工作取得了显著成效。“普洱咖啡师”品牌整合了产业、技术、人文等静态优势，转化为动态的市场竞争力，成为撬动咖啡产业发展的重要支点。未来，普洱市将进一步推动咖啡师从“技能标签”向“产业符号”转变，从“市场供需”向“消费方式”延伸，从“产品形态”向“生活方式”升华。

此次发布的“普洱咖啡师”万人培训支持计划包含以下措施：

扩大培训主体规模：培育100个左右培训主体，符合条件者既可获得政策补贴，也可通过培训拓展增值空间。

实施“星级讲师”计划：经认定的培训名师、名导、大师，将优先获得国内外研修、师资培训等提升机会。

提供创业一站式支持：对“咖啡+”类创业项目，在全市创业平台享受“7+N”定制服务，符合条件的还可申请创业担保贷款、云岭创业贷、一次性创业补贴、就业见习补贴等多项支持。

支持产品开发与跨区域拓展：借助沪滇协作、青普创业城市联盟等机制，推动“普洱咖啡师”标准、培训与门店向外输出，重点面向一线城市拓展。在外成功开设“普洱咖啡师”门店并持续经营一年以上者，可获得3万至5万元的市场开拓补贴。同时，推出“普洱标准+订单式培训”模式，提供定制化人才培养。

强化赛事品牌与人才认证：常态化举办烘焙、冲煮、品鉴等咖啡技能赛事，建立赛事名次与职业技能等级证书的直接认定通道，破格选拔与认证行业顶尖人才。

作者：李永